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scies à viande et broyeurs

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Comment utiliser une scie à os électrique ? - Matériel Horeca

  Placer le produit à découper sur la table de travail contre la palette ; Allumer la machine ; Tenir le levier poussoir et poser le produit à découper sous la lame ; Pour la dernière tranche de produits, la pousser vers la lame moyennant le poussoir de la scie de boucher. Les scies à os électriques ne permettent pas de découper des ...

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Préposé ou préposée en boucherie industrielle - Gouvernement

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Scie à os professionnelle : pour les bouchers exigeants

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